料理に目覚めた頃を思い出す

昨年1月の熊本草葉町教会の礼拝後、2階ホールで島○さんと隣り合わせになった。島○さんは元料理人？料理をしたいとおもうけど、取っ掛かりの壁が高い・・などと話したら、冷蔵庫の野菜を鍋で煮てごらんなさい。味付けは塩･胡椒が基本。薄めで味を作り、薄口しょうゆ、みりん、酒などで味を調えるも良し・・、何でも先ず始めてみることが大切とアドバイスを受けた。それから1年。毎週のように週末料理にチャレンジした時期もあったが、最近は遠ざかっていた。

そして昨日のカレーライス。今日は礼拝後お雑煮のサービスがあった。カレーを作った話を島○師匠に話したら、魚料理の話に発展した。

男の料理は、お金がかかる・・・と叱られない程度に楽しもうと思った。