東京に戻って料理

21日、帰りの飛行機では富士山を観ることができるだろうと、左側窓際の席を確保した。阿蘇五岳やカルデラが良く見えた。

阿蘇を過ぎたら久住の山並み、大分湾から国東半島も観ることができた。
機内放送で「大きな揺れを回避するために飛行ルートを少し変更したという機内放送があった。随分太平洋の沖を飛行しているようだ。とうとう富士山を観ることなく、房総半島上空に来ていた。今回の帰省は富士山には縁がなかったか？

家に着いて、窓を開け空気を入れ替えた。車を走らせ皇居一周した。近所のアオダイでゴーヤ、玉ねぎ、キャベツと豚肉を買った。作り置きのカレーでは昼兼夕食には物足りない。コンビニで買った野菜サラダもある。ゴーヤ料理は豚肉と玉ねぎ、とじ卵をニンニクと塩コショウで味付けしオリーブオイルで炒めたものと、ゴーヤと玉ねぎのスライスを混ぜおかかをかけてトマトを添え、冷蔵庫で少し冷やした料理の二品になった。

キャベツは1/4個をラップで包んで温め白だしをかけた。三ツ星レストランには及ばないが、豪華な食事になった。