イタリア料理？に挑戦

23日、昨日でマッシュルームはきれいに食べてしまったが、パセリが大量に余った。再びミニトマトを買ってきて1/4～1/2に切り、パセリをどっさり切って混ぜた。そこにツナ缶の小さいのをごっそり入れ、桜エビも加えた。オリーブオイルを熱して刻んだニンニクを入れ、そこに上記の下ごしらえした食材を入れ炒めて煮込んだ。


何とも不思議だが美味しいツマミ料理になった。ビールがすすんだ。